12月のRESASコンテストで帝国データバンク賞をいただいた糸島ファームtoテーブル。
そこから３ヶ月で、糸島食材に興味を示してくださる東京のシェフたちに出会い、糸島関係レストランを少しずつ開拓してきました。
結構なペースでしたが、東京赤坂でランチイベント「糸島グルメレストランin東京ガーデン」を開催するとこまできました。
国内5%しか流通してない糸島産天然ヤマトハマグリを始め、伊都の宝豚、黄身がつまめるつまんでご卵、週30kgしか生産しないチーズ工房tak直など糸島の食材を使って、赤坂のプリンスとばれた料理長がパスタ、スイーツなどの糸島ランチメニューを提供してくれます。
当日は二人の生産者と一緒に私も駆けつけます！
■日 時 平成30年3月25日（日曜日）11時00分~13時00分
■場 所 GARB CENTRAL（ガーブセントラル）
■募集人数 30名（2～6人のグループ応募可） 先着順
■参 加 費 1人2,800円（税込）
このサイトから応募もできます。ぜひお越しください。 http://www.city.itoshima.lg.jp/s007/030/2/03/20180314131650.html
3/20に東京ウォーカーでも糸島ランチ&ディナーが食べられるお店が紹介がされます。
ぜひ、お店に行ってみてください！
六本木ヒルズのすぐ近くにも増えました✨
ウォーカープラスにも。
https://news.walkerplus.com/article/140919/
※前日24日は、有楽町で移住相談イベントが開催され、２日連続で糸島が登場します。ぜひこちらもご参加いただきたいですね。
http://www.city.itoshima.lg.jp/s006/040/20180219181111.html
さてさて、もうすぐ異動の時期。
いまの部署で２年間、行ったら自分のやれることを、と思いやってきたけど、自分のコンテスト受賞まで含めて糸島の名前をどのくらいプロモーションできたかなぁ～。
来年度の打ち手も考えつつ、どうなるやら。
新しいこと、前例のないこと、そんなとこで自分で道を切り拓くスキル、異動で後輩が来たら、すべて渡したい。
4/28と5/26は熊本で講師をしますが、今回のご依頼は、リーサスコンテスト最終審査会への進出。
データを使って、一番のポイントとなる、
◯課題と現状分析
◯課題の絞り込み(要因特定)
難しくない、誰でも簡単にできる手法で、
3Cで現状と課題分析を行き来し、
分解、比較、代替、２軸で要因特定、
そして、最後に、
特定要因×強み・機会で政策を打つ。
熊本の皆さんに習得していただいて、最終審査へ残ってもらいたいです！
