糸島産天然真鯛を使って、糸島の漁師、製造業、そして女子高生とすすめる、六次産業化商品「だしスープっ鯛!!」発売から８ヶ月。 すでに販路は20を超え、売上は社長想定の２倍、会社の既存鍋スープの7～8倍になりました。 https://fukuoka-yokamon.com/new/t…

2017年に地方創生政策アイデアコンテストで表彰いただいた、糸島ファームtoテーブルもずいぶん取組みが軌道に乗ってきました。 浅草の喜多屋さんでは、糸島海鮮丼がランチメニューに入っています。ぜひ食べてみてくださいね。 そして、2月9日に六本木のBeyon…

群馬大学で、地域と研究者の対話イベント開催されます。その間の役割？基調講演とパネリストで登壇するので、いろんな方にお会いしたいと願います。ぜひご応募ください。 参加無料です。 吉良先生は九大時代にAI移住マッチングでお世話になりました。数学で…